La Comida y Las Artes Culinarias

Agregar

To add

Ahumar

To smoke food

Apetecer

To appeal to

Asar

To roast

Cocer (ue)

To cook

Colocar

To place

Congelar

To freeze

Dorar

To brown

Echar a perder

To throw out

Estar en su punto

To be ready (food)

Evitar

To avoid

Freír (i)

To fry

Guisar

To stew

Hervir (ie)

To boil

Hornear

To bake

Medir (i)

To measure

Mezclar

To mix

Moler (ue)

To grind

Pelar

To peel

Picar

To chop

Quemar (se)

To burn (oneself)

Rallar

To grate

Rebanar

To slice

Remojar

To soak

Revolver

To stir

Saber (a)

To taste (like)

Saborear

To taste (food)

A fuego lento

On low heat

Agridulce

Sweet and sour

Agrio/aÁcido/a

Sour

Amargo/a

Bitter

¡Buen provecho!

Enjoy your meal!

Congelado/a

Frozen

Fresco/a

Fresh

Medio cocido/a

1/2 cooked

Para chuparse los dedos

Finger lickin' good

Salado/a

Salty

Soso/a

Bland

El kilo

Kilogram

La libra

Pound

La onza

Ounce

La taza

Cup

La cucharada

Spoonful

La docena

Dozen

El (diente de) ajo

(A clove of) garlic

El azafrán

Saffron

(Una hoja) de laurel

Bay leaf

El perejil

Parsley

La sal

Salt

La pimienta

Pepper

Los recipientes

Containers

La caja

Box

El frasco

Jar

La lata

Can

La botella

Bottle

La canasta

Basket

La cacerola

Pan

El sartén

Frying pan

Las ollas

Pot

El tenedor

Fork

El cuchillo

Knife

La cucharaLa cucharita

Spoon

La servilleta

Napkin

El mantel

Table cloth

El plato

Plate

El plato hondoBol

Bowl

Copa de vino

Wine glass

Taza

Mug, cup

Vaso

Glass

Utensilios

Utensils

El abrelatas

Can opener

La batidora

Mixer

La espátula

Spatula

El sacacorchos

Cork screw

Los condimentos

Condiments

El aceite

Oil

La mostaza

Mustard

Las especias

Spices

La salsa

Sauce, dressing

El vinagre

Vinegar

Los entreméses

Hors d'oeuvre

La aceituna

Olive

El maníCacahuateCacahuete

Peanut

La nuez

Walnut

El pan

Bread

Las almejas

Clams

El aguacate

Avacado

El arroz

Rice

La banana

Banana

La berenjena

Eggplant

El champiñónEl hongoLa seta

Mushroom

El chile

(Hot) chile

El coco

Coconut

La col

Cabbage

La coliflor

Cauliflower

Los espárragos

Asparagus

Las espinacas

Spinach

La fresa

Strawberry

Los frijoles

Beans

El garbanzo

Chick pea

El guisanteChícharo

Pea

Las judías (verdes)

Green beans

Las lentejas

Lentils

El maíz

Corn

La manzana

Apple

El melocotónEl durazno

Peach

La naranja

Orange

La papaLa patata

Potato

La pera

Pear

La piña

Pineapple

El pimiento

Pepper (green, red, orange, yellow)

El plátano

Plantain

La sandíaLa patilla

Watermelon

El tomate

Tomato

La toronjaEl pomelo

Grapefruit

Las verduras

Green, leafy vegetables (spinach, lettuce, etc)

La zanahoria

Carrot

El bistec

Steak

El caldo

Broth

El guisado

Stew

Los camaronesLas gambas

Shrimp

El cerdo

Pork

La carne res

Beef

La empanada

Turnover

El fideo

Noodle

La langosta

Lobster

Los mariscos

Shellfish

El mejillón

Mussels

El pescado

Fish

Pollo

Chicken

La salchicha

Sausage

El salmón

Salmon

El cangrejo

Crab

El chocolate

Chocolate

Los dulces

Candy

La galleta

Cookie

El helado

Ice cream

El pastel

Cake

La tarta de manzana

Apple pie

La torta de cumpleaños

Birthday cake

El jugoEl zumo

JuiceSmoothie

El té

Tea

El café

Coffee

El vino blancoEl vino tinto

White wineRed wine

El refresco

Soda

El agua

Water

El pedazo

Piece

El trozo

Bigger piece

Una rodaja

A slice (of fruit or vegetable)

Una rebanada

A slice (of bread)

El desayunoDesayunar

BreakfastTo eat breakfast

El almuerzoAlmorzar (ue)

LunchTo eat lunch

La cenaCenar

DinnerTo eat dinner

La meriendaMerendar

The snackTo have a snack

La estufa

The stove

El horno

The oven

El lavaplatos

The dishwasher

El microondas

The microwave

El frigoríficoEl frigoEl refrigerador

The refrigerator

El congeladorLa nevera

The freezer