unidad 4, desaf�o 1

la alimentaci�n

nutrition, eating habits

el alimento

food, food product

la salud

health

comer bien

to eat well

comber mal

to eat poorly

comer saludablemente

to eat healthfully

comer sanamente

to eat healthfully

consumir

to consume

estar a dieta

to be on a diet

sano

healthy

saludable

healthy

insalubre

unhealthy

grasoso

greasy

nutritivo

nutritious

diariamente

daily

una vez a la semana

1 time a week

2 veces a la semana

2 times a week

menos

less

con m�s frecuencia

more frequently

en moderaci�n

in moderation

por lo menos

at least

mejor

better

el aceite

oil

el ajo

garlic

el at�n

tuna

los camarones

shrimp

la cebolla

onion

las espinacas

spinach

los guisantes

peas

la lechuga

lettuce

las lentejas

lentils

la mayonsea

mayonnaise

el mel�n

melon

la mostaza

mustard

la pera

pear

la pi�a

pineapple

el vinagre

vinegar

la sand�a

watermelon

agrio(a)

sour

amargo(a)

bitter

dulce

sweet

picante

spicy

salado(a)

salty

soso(a)

bland

a la plancha

grilled

asado(a)

roasted

cocido(a)

cooked

hervido(a)

boiled

empanado(a)

breaded

frito(a)

fried

asar

to roast

batir

to beat

cocer (ue)

to cook with water

echar

to add

fre�r

to fry

hervir (ie)

to boil

mezclar

to mix

pelar

to peel

picar

to chop

probar (ue)

to try (food)

los pepinos

cucumbers

los pimentones

peppers

los esp�rragos

asparagus

los frijoles, habichuelas

beans

los garbanzos

chickpeas

las legumbres

legumes, beans

las especias

spices

la pimienta

pepper

las uvas

grapes

las fresas

strawberries

el pavo

turkey

el puerco

pork

la carne de res

beef

evitar las grasas

to avoid fats

subir de peso

gain weight

bajar de peso

to lose weight

estar de / sufrir de sobrepeso

to be overweight

reducir la cantidad de

reduce the amount of

aumentar la cantidad de

to increase the amount of

sustituir

to substitute

incluir

to include

contener

to contain

diregir

to digest

evitar

to avoid

la comida chatarra

junk food

las vitaminas

vitamins

las calor�as

calories

el hierro

iron

la fibra

fiber

la prote�na

protein

el pescado

fish

las verduras/ los vegetales

vegetables

la sal

salt

los alimentos m�s sanos

healthier foods

los alimentos m�s nutritivos

more nutritious food

las grasas saturadas

saturated fats

el aceite de oliva

olive oil

la comida frita

fried food

la carne a la plancha

grilled meat

el/la nutricionista

nutritionist

los h�bitos alimenticios

eating habits

estar crudo

to be raw

estar poco hecho(a)

to be underdone

estar al punto

to be just right

estar muy hecho(a)

to be well done

estar jugoso(a)

to be juicy (in the moment)

estar sabroso(a)

to be tasty (in the moment)

ser ligero(a)

to be light (a general description)

estar/ ser grasoso(a)

to be greasy (in the moment/general description)

la ropa vieja

meat stew

superalimento

superfood

el consumo

consumption

el contenido

content

hidratos de carbono

carbohydrates

la quinoa

quinoa

antioxidantes

antioxidants