snack
(informal) a small meal or amount of food, usually eaten in a hurry; перекус
to grill / to broil
жарить на гриле / на огне
to bake
to cook food in an oven without extra fat or liquid; to be cooked in this way; выпекать
to roast
to cook food, especially meat, without liquid in an oven or over a fire; to be cooked in this way; жарить
to boil
кипятить, варить
to fry
to cook something in hot fat or oil; to be cooked in hot fat or oil; жарить
to peel
чистить кожуру
to slice
нарезать ломтиками
to grate
тереть на терке
to pour
лить, наливать
to mix
смешивать, мешать
to add
добавлять
to whisk
взбивать венчиком
to roll
раскатывать
to stir
размешивать
to simmer
варить на медленном огне, томить
to poach
варить на медленном огне, варить в кипятке (яйцо пашот)
to mash
толочь, пюрировать
to chop
рубить, нарезать
to cut
резать, разрезать
to mince
пропускать через мясорубку
cafe
кафе
bar
бар
restaurant
ресторан
food stall
киоск/палатка с едой
napkin/serviette
салфетка
chef
шеф-повар
waiter
официант
waitress
официантка
menu
меню
appetizer/ starter
закуска
main course/entree
основное блюдо
dessert
десерт
buffet
шведский стол
fixed menu/ set menu
фиксированное меню
side / side order
гарнир
specials
специальные предложения
check/ bill
счет
service charge
an amount of money that is added to a bill, as an extra charge for a service; плата за обслуживание
tip
a small amount of extra money that you give to somebody, for example somebody who serves you in a restaurant; чаевые
to make a reservation
заказать, забронировать столик
to order
заказывать
to take out/ take away
to buy cooked food at a restaurant and carry it away to eat, for example at home
to pay separately
платить раздельно
to split the bill/ check
платить счет пополам