Donde ocurre?
En la matriz mitocondrial, por lo que es necesario que los acidos grasos que ingresen desde el citosol pasen previamente por una activación para llegar a la matriz
Cuantas etapas tiene?
Se desarrolla en 4 etapas
Etapas
1. Primera deshidrogenación 2. Hidratación3. Segunda deshidrogenación4. Ruptura tiólica
1. PRIMERA DESHIDROGENACIÓN
. Ocurre a continuacion de la activación . El ester formado sufre una primera deshidrogenación a la altura de los C alfa y beta, es decir C 2 y 3 . La reacción es catalizada por una deshidrogenasa que tiene como coenzima a FAD+ . Los electrones cedidos a FAD+ (FADH+H) van a la cadena respiratoria donde van a rendir 2 moleculas de ATP . El producto de esta reacción es un acil graso insaturado, el DELTA 2,3 TRANS ENOIL ACIL GRASO CoA, es decir que posee un doble enlace en la posición 2,3 . El isomero formado tiene configuración trans
2. HIDRATACIÓN
. Catalizada por una hidratasa y el ingreso de una molécula de H2O . Satura el doble enlace situado en C alfa y beta con H y un grupo OH se ubica en C beta . Es una reacción reversible. El producto es el B - HIDROXIACILGRASO CoA
3. SEGUNDA DESHIDROGENACIÓN
. Vuelve a actuar una deshidrogenasa a la altura del C beta. La coenzima que actua es NAD+ que se reduce (NADH+H) y sera reoxidada en cadena respiratoria y va a rendir 3 moléculas de ATP . Se forma un grupo ceto en el carbono beta . El producto es el B - CETOACIL GRASO CoA
4. RUPTURA TIÓLICA
. Es la ultima etapa del ciclo . Actua una tiolasa y hay interacción con una SH-CoA (coenzima A libre) . La b cetoacil se escinde (se divide) a la altura del C beta dando 2 productos- Una molécula de ACETIL CoA- El ester del acilo graso y la coenzima libre, con 2 atomos de C menos . El acetil coa ingresara en el ciclo de krebs . El acil graso acortado vuelve a iniciar el ciclo