La comida mexicana

la tortilla

tortilla

el ma�z

corn

el chile

chili pepper

el cilantro

cilantro

el ajo

garlic

la cebolla

onion

el tomate

tomato

la salsa

salsa, sauce

el cacao

cocoa

el mole negro

salsa picante hecho con cacao

los camarones

shrimp

la horchata

bebida con arroz, leche, y canela

la canela

cinnamon

los frijoles

beans

el aguacate

avocado

el queso

cheese

el nopal

cactus

la j�cama

un tub�rculo comestible, "Mexican yam

el tomatillo

peque�o tomate verde

el chorizo

salchicha picante hecho de cerdo (chancho)

el cerdo / chancho

pork

los tamales

una masa de harina de ma�z envuelta en hojas de pl�tano

el arroz

rice

el comino

cumin

la vainilla

vanilla

el ceviche

pescado crudo (raw) se cura con jugo de lim�n, cebollas y aj�

el aj� / pimiento

bell pepper

el chile en polvo

chili powder